Vacature alarm! We zoeken een kok!

Ben jij een industriële kok of bakker zot van confiserie?

Confidas werd opgericht in 1982 en is sinds de start gespecialiseerd in de productie van authentieke pâtes de fruits. Van bij het begin houden we vast aan de originele recepturen. Onze pâtes de fruits bestaan uit minstens 50% fruit, zijn vegan en vrij van artificiële kleur- en smaakstoffen. Sinds 2020 bieden we ook geschenkverpakkingen aan onder de naam Confidas. Merendeel van de producten verpakken we echter in bulkdozen. Deze worden besteld door groothandels en chocolatiers om ze vervolgens aan bakkers en handelszaken te verkopen. We zitten in een groeiverhaal en zijn daarom op zoek naar versterking!

We hebben jou nodig!

Zonder kok, geen pâtes de fruits. We kunnen jouw hulp gebruiken om met veel aandacht en nauwkeurigheid authentieke pâtes de fruits te maken. Je bewaakt de huidige recepturen en werkt met de meest kwaliteitsvolle ingrediënten. Je staat niet aan een fornuis, welleswaar werk je met een computer aangestuurde kookketel. De juiste ingrediënten op het juiste moment en in de juiste hoeveelheden toevoegen, is van cruciaal belang.

Als verantwoordelijke voor het kookproces hou je het volledige productieproces in de gaten: van het maken van de fruitpasta, het aansturen van de machine die zorgt voor de verdeling van de fruitpasta in de vormen tot het versuikeren van de pâtes de fruits. Het is belangrijk dat je gestructureerd te werk gaat. Want, om het kwartier is jouw kooksel klaar en dient de warme fruitpasta verwerkt te worden.

Daarnaast vind je het fijn om als deel van een team te werken. 

Je taken en verantwoordelijkheden

• Je maakt pâtes de fruits volgens de juiste recepturen
• Je zorgt ervoor dat de juiste vormen klaarstaan volgens de geplaatste bestelling
• Je bedient de machine voor het afvullen van de vormen.
• Je bewaakt de kwaliteit van onze producten
• Je bent mede verantwoordelijk voor het behouden van ons BRC kwaliteitscertificaat
• Je springt bij waar nodig om de productie zo efficiënt mogelijk te laten verlopen.

Je profiel

• Je werkt gestructureerd en hebt oog voor detail.
• Je bewaart het overzicht over het volledige productiegebeuren.
• Je neemt initiatief en verantwoordelijkheid op.
• Je houdt van werken in team.
• Je hebt een kwaliteitsbewuste houding.
• Je kan vlot Nederlands spreken en lezen, dit is noodzakelijk voor het aansturen van de machines, het lezen van de recepten en het communiceren met collega’s.
• Je hebt zin om mee te bouwen aan ons groeiverhaal en staat open voor verandering.
• Je hebt bij voorkeur ervaring in de voedingssector.
• Een diploma bakker of kok is een voordeel maar geen vereiste.

Waar kom je terecht?

Je gaat aan de slag in een team van 10. Samen met je collega’s produceren en verpakken jullie dagelijks zo een 1200 kg heerlijke pâtes de fruits. De productieomgeving is een boeiende mix van artisanale expertise en automatisatie.  Op het bureau werken de zaakvoerder, kwaliteitsverantwoordelijke (deeltijds) en de marketing & sales verantwoordelijke. Je krijgt de kans om mee te werken aan de groeiambities van een dynamische KMO.

Wij bieden:

Veel ruimte voor eigen initiatief. Interessante werkuren (dag) en een aantrekkelijk loon. Bovendien begeleiden we jou in jouw verdere persoonlijke en professionele ontwikkeling.

In ruil voor jouw inzet en expertise beloven we je veel lekkers, plezier en vooral leerrijke en uitdagende werkomgeving. 

Begint het te kriebelen?

Stuur jouw cv per mail naar info@confidas.com.